Эльбрус — золотистый ретривер с острым чутьём и выверенной подготовкой, ставший незаменимым участником спасательного отряда в предгорьях Кавказа. Его нос и уши улавливают то, что скрыто в снегу и тумане, а тренированное поведение позволяет быстро ориентироваться в опасных условиях. Хозяин пса, Виктор, несёт в себе дисциплину и опыт бывшего военного и спасателя: это человек, чьи знания о горах и навыки работы в экстремуме спасают чужие жизни.
Вокруг Виктора выросли его двадцатилетние близнецы, Иван и Катя; они рядом с отрядом с ранней юности, помогают на выездах, учатся читать гору и доверяют инстинктам Эльбруса. Семью дополняет друг семьи Аслан, с которым у команды сложились чёткие роли и взаимопонимание. Вместе они действуют так, будто каждый знает шаг наперёд, распределяя обязанности при поиске и спасении.
На маршруте им приходится оказывать помощь альпинистам, сноубордистам и другим любителям острых впечатлений, попавшим в лавины, сбившимся с трассы или застрявшим на обледенелых склонах. Часто спасательные операции проходят в суровую погоду: резкий ветер, низкая видимость, скользкие перевалы — там решающую роль играет не только техника, но и интуиция собаки, хладнокровие Виктора и решительность молодёжи.
Опыт в боевых условиях помогает команде и вне спасательных миссий: Виктор применяет свои навыки при розыске беглых преступников, возвращении похищенных детей и расследовании криминальных историй, связанных с горами. В таких моментах Эльбрус выступает проводником, а их общие победы укрепляют доверие в отряде и в тех, кому они приходят на помощь.